mercoledì 18 settembre 2019

😋

Pubblicato da Silvia alle 18:10
Buon pomeriggio :) Merenda? Oggi vi offro una bella fetta di torta Sacher ;)

:D Un po' di storia...
La torta Sacher (tedesco Sachertorte) è una torta al cioccolato inventata dall'allora sedicenne Franz Sacher per il principe Klemens von Metternich il 9 luglio 1832 a Vienna , in Austria.
La torta consiste in due strati di pan di spagna al cioccolato leggero con al centro un sottile strato di confettura di albicocche . Il tutto risulta ricoperto di uno strato di glassa di cioccolato fondente.
Ancor oggi i segreti della torta Sacher sono gelosamente custoditi dalla pasticceria dell'Hotel Sacher di Vienna, che ne produce artigianalmente oltre 270.000 pezzi all'anno.

Sapete che esiste anche una versione con il cioccolato bianco?! Io no! E quando ho visto la foto stavo per cadere dal divano O.O
E così vi lascio ;) A presto :* :* :*

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